Le service traiteur À la Carte
Une cuisine qui s’adapte
à votre événement
Depuis 2017, À la Carte Traiteur accompagne celles et ceux qui souhaitent organiser un événement sans compromis sur la qualité.
Mariages, anniversaires, repas d’entreprise, séminaires, cocktails ou réceptions privées : chaque prestation est conçue à la carte, selon le lieu, le moment et vos attentes.
Ici, il n’y a pas de formule figée imposée.
La cuisine s’adapte, le service s’ajuste, et chaque détail est pensé pour créer une expérience fluide et cohérente.
Une approche précise et responsable
Traiteur à la carte, précision et respect.
La maison défend une manière de travailler simple et engagée :
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une précision dans les quantités,
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une démarche anti-gaspillage intégrée dès la conception,
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des menus pensés pour être justes, équilibrés et adaptés,
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une capacité à s’adapter à tous les lieux, à domicile comme en extérieur.
Chaque événement est étudié individuellement afin de proposer une réponse cohérente, respectueuse des produits comme des convives.
Tous types d’événements, privés et professionnels
Une organisation souple, un accompagnement attentif
Le service traiteur s’adresse aussi bien :
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aux particuliers (mariages, anniversaires, fêtes de famille),
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qu’aux entreprises (repas d’affaires, séminaires, cocktails, inaugurations).
Grâce à une organisation flexible et une équipe expérimentée, la maison peut accompagner des événements de différentes tailles, tout en maintenant le même niveau d’exigence.
Du premier échange jusqu’au jour J, vous êtes accompagnés avec écoute et clarté.
Traiteur à domicile ou sur le lieu de votre choix
Une cuisine qui vient à vous
À la Carte Traiteur se déplace :
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à votre domicile,
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dans une salle de réception,
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sur un lieu professionnel,
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ou dans un espace privé.
Chaque lieu est étudié afin d’adapter le menu, le service et l’organisation, pour que la cuisine s’intègre naturellement à l’événement, sans contrainte.
Le restaurant et le service traiteur fonctionnent ensemble, avec la même équipe et la même philosophie.
Cette synergie permet d’assurer une grande régularité de qualité, que l’événement ait lieu au restaurant ou ailleurs.
C’est aussi ce qui permet à la maison de proposer des prestations cohérentes, élégantes et maîtrisées, du premier plat au dernier détail.
NOS MENUS
Formules et Menu
Halal
Nos formules
Tarif HT Pain compris
FORMULE BASIQUE
Une entrée, un plat, buffet de fromages affinés. Service inclus.
50 €
FORMULE CLASSIQUE
Une entrée, un plat, buffet de fromages affinés un buffet de desserts. Service et vaisselle inclus.
60 €
FORMULE RECEPTION
Une entrée, un plat, une assiette de fromages affinés, un dessert. Service et vaisselle inclus.
70 €
FORMULE PRESTIGE
Un amuse-bouche. Une entrée, un plat, une assiette de fromages affinés, un dessert. Boissons softs , café et thé. Service et vaisselle inclus.
80 €
FORMULE SIGNATURE
Un amuse-bouche. 2 entrées, un plat, une assiette de fromages affinés, un dessert. Boisson soft , café et thé. Pièce monter ou buffet de dessert. Vaisselle et service inclus.
90 €
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit, brioche moelleuse et confit de figue
(+ 4€ )
Burrata, tartare de tomate , melon et crumble aux herbes
Ravioles de champignons et crème de foie gras
Ravioles de champignons et crème de foie gras
Pastilla au poulet et amandes , sauce aux épices douces
(+ 4€ )
Noix de st jacques, chorizo, crème de petit pois au parmesan
Cannelloni de saumon fumé et fromage frais
Velouté de carotte au lait de coco (végan)
Plats
LE SUPREME DE POULET JAUNE
Rôtie, aux cèpes, écrasée de pomme de terre et mini légumes
LA SOURIS D’AGNEAU
Braisée, sauce au miel , tian de légumes et polenta (+6€)
LE VEAU
Sauce champignons, pommes grenailles et fagot d’haricots verts
LE SAUMON
Tartelette aux légumes grillés, bisque de crustacés
LE CANARD
Magret de canard des Landes au poivre de sichuan
LE FILET DE BŒUF
Sauce truffe, pomme Anna et poêlée de champignons
LE RISOTTO
Girolles et tomates confites, crème de petit pois
Desserts
Pavlova mangue-fruits rouges
Café et thé gourmand
Macaron géant framboise pistache
Sphère en chocolat, mangue caramélisée, passion et chocolat blanc
Rocher chocolat, noix de pécan
Ananas rôti, crumble coco, glace passion
Tiramisu revisité, figue pistache
Menu enfant
( de 4 à 12 ans ) 10€
Penne carbonara ou bolognaise ou Emincé de poulet champignons, purée
Dessert et Capri-Sun
Vaisselle et service
HORAIRES D’OUVERTURE
Le restaurant vous accueille du mardi au dimanche
Déjeuner
Lundi à vendredi : 12h00 – 14h00
Dimanche : 11h00 – 14h30
Dîner
Lundi : 18h45 - 22h00
Mardi : 18h45 – 22h00
Mercredi & jeudi : 18h45 – 22h00
Vendredi & samedi : 18h45 – 22h30
Dimanche : Fermé
Un échange simple, une réponse sur mesure
Chaque événement commence par une discussion.
Nous prenons le temps de comprendre votre projet afin de vous proposer une solution adaptée, claire et responsable.